TUTU MINEIRO (o que é isso?)

Tutu É Outro prato tradicional de Minas Gerais n se reaproveitar sobras de feijão, Este e Outro prato dos tropeiros da época.

Consiste em feijão amassado Que DEPOIS É engrossado com farinha de mandioca.

500gr de feijão carioca OU roxinho

1 cebola média

1 c sobremesa de alho

1PQ concha de cachaça

Farinha de mandioca qba

pimenta de cheiro um gosto

cebolinha picada

1c sopa de Azeite

Modo de Preparo :

Cozinhar o feijão Até Ficar Bem Macio , reaproveitar ou O Que sobrou feijão , Mesmo estando temperado.Bate -se liquidificador não ( se Achar Necessário PoDE juntar água e bater parágrafo Ficar cremoso , a reserva ). Aquecer Uma panela coloque o Azeite o alho , cebola picada Deixe dourar ligeiro , Acrescente o feijão batido Deixe Ooh , acerte o sal e então tão COMECE um juntar uma farinha de mandioca em Chuvisco Até Ficar NUMA textura cremosa Não Muito dura.Deixe fogo em Ooh Baixo Mais uns minutinhos n farinha.Retire cozinhar um fogo e fazer Acrescente um simples UM cachaça.Sirva enfeitado com molhinho de tomate e jogue Por Cima torresmo , cebolinha picada e ovos cozidos cortados .